Linea Alimentación
LINEA ALIMENTACIÓN. ALTAMENIA
Es el vino de bodega donde abaratamos los costes al máximo, pero sin perder un ápice de calidad, y sobre todo imagen. Este vino está dirigido hacia el consumo en casa, bares y restaurantes que quieren un vino elegante y serio al mejor precio. Vino del año con fermentación alcohólica y maloláctica en deposito de acero Inox. Las propiedades organolépticas de este vino le confiere una gran longevidad, pudiendo beberse en años posteriores a su añada, incluso sin pasar por madera.
VISUAL
Limpio, brillante, capa alta, color picota madura, ribete violáceo.
NARIZ
Intensidad media, aroma varietal, fruta escarchada, espirituoso, fondo mineral.
BOCA
Potente, estructurado, frutal, un poco alcohólico y una magnífica acidez, largo.
LINEA ALIMENTACIÓN. EL SEGOVIANO
El mismo vino que en Altamenia, pero vestido y destinado sobre todo al turismo, ya que la etiqueta es el acueducto de Segovia hecho con vino. Vino que vendemos en la capital y provincia en línea de alimentación, tiendas de productos de la tierra y grandes superficies. Algunos restaurantes Segovianos de otras comunidades lo tienen como referencia a su tierra y lo sirven como vino de la casa. No olvidemos que por ser mas barato, no es peor vino.
VISUAL
Limpio, brillante, capa alta, color picota madura, ribete violáceo.
NARIZ
Intensidad media, aroma varietal, fruta escarchada, espirituoso, fondo mineral.
BOCA
Potente, estructurado, frutal, un poco alcohólico y una magnífica acidez, largo.
LINEA ALIMENTACIÓN. ROBLE
Graduación: 14º
Variedad: 100% Tempranillo.
Barrica: 6 meses.
Botella: 6 meses.
Año: 2014
VISUAL
Color rojo intenso, limpio y brillante, con tonos violáceos en el ribete de la copa.
NARIZ
Aromas de mora y frambuesa, la madera no esconde el potencial aromático ni su carácter frutal.
BOCA
La presencia de la fruta llena el paladar, Los taninos de la madera perfectamente fundidos.
LINEA ALIMENTACIÓN. JOVEN
El rebelde de la familia. De tal palo, tal astilla… Es la muestra del exponencial de la D.O.P. Valtiendas en todo su esplendor. Un vino que no toca la madera, fermentación alcohólica y Maloláctica en Inox, con unas características dignas de las mejores zonas vinícolas, terruño, altitud de viñedo, calidad de uva. Con un potencial único en grado, estructura, frescura y evolución en el tiempo. Un pura sangre que intentamos domar para que cabalgue sus paladares.
VISUAL
Limpio, brillante, capa alta de color rojo picota, ribete frambuesa.
NARIZ
Intensidad media, fresco, aroma expresivo, frutos negros, especiado, toffe, fruta al licor.
BOCA
Sabroso, estructurado, frutoso, especiado, taninos maduros, muy buena acidez.